Internship Life:復活節早餐

*復活節早餐

Fabriano是個以廚具工業和造紙為重的小鎮。這附近盛產農產品和釀酒,有很深厚的飲食文化淵源,吃絕對是這裡生活中很重要的一部分。

上個週末,去了一趟Fabriano的遊客中心,詢問一下到附近小鎮觀光的交通資訊,服務人員很熱心地告知週日有免費的傳統復活節早餐品嘗會,還很熱心的打電話幫我預約,於是週日早上我跟另外兩個同學就跑去品嘗了很特別的復活節早餐。
最典型的義大利早餐應該就是到Bar點一杯卡布奇諾+一個可頌,站著快速把早餐吃完!意式早餐是很清淡的~

這復活節早餐比起典型的意式早餐可真是重口味!早餐一上來,盤子裡面的是醃火腿+醃臘腸+蛋餅+起司蛋糕,另外很配上這各區域特產白酒Vedicchio(一大早就喝酒真是太猛)!最後還上了一盤肝臟類的小菜,主辦單位很用心,所以從裝盤到上餐一點都不馬虎,還有派專人解釋復活節早餐的意義,可惜我義大利文很差聽不懂解釋,但是有很用心的好好品嘗這份特別的早餐!


*照片中的酒是Vedichhio,這裡有名的無甜味白酒,很爽口


*我同學超認真的在聽早餐講解

吃早餐的時候,我旁邊坐了一家人,這家人的小孩超可愛,以前我都覺得怎麼西洋畫裡面的天使會這麼可愛,真的會有小朋友長這樣嗎?結果,這頓早餐我有天使陪伴在我身旁 :)


*天使陪我吃早餐ㄟ


*真的很可愛的小姐弟

吃完這頓早餐,最令我感動的是主辦單位對於本土文化的支持和認同,這週末一連舉辦了兩天的跟當地吃的文化活動有關的活動,Fabriano只是人口不到4萬的小鎮,但是市政單位還是很用心的籌畫活動,包含很有質感的的文宣品和場地佈置。從這裡我看到了歐洲人對生活細節的堅持和傳承!

其實早餐過後,還有另外一場活動是廚師運用Fabriano當地的傳統食材,當場示範煮了千層面和義大利麵...每道菜都還配著酒,所以這週日變成了我享用了一場異常豐盛的Brunch! :)


*千層麵


*南瓜培根義大利麵


*型男廚師...從頭到尾都很酷沒說幾句話...我愛他的鬍子